広島で愛され続ける「徳川」の謎！将軍焼きの秘密と美味しい焼き方

徳川 お好み焼きの名を聞いて、思わず「さっささあ生きてる～」というあのCMソングを口ずさむ地元住民は決して少なくありません。広島市を中心に半世紀以上にわたって親しまれてきたこの名店は、単なる飲食店という枠を超えて、広島の食文化に深く根付いた独自のアイコンとして君臨しています。

一般的にこの地域では薄い生地にキャベツと麺を重ねるスタイルが主流ですが、休日のテーブルで徳川 お好み焼きを自分たちの手で焼き上げて味わうひとときは、何物にも代えがたい特別な体験です。広島の街で異彩を放ち続けるその魅力と、今知っておくべき最新動向を現地取材に基づいて紐解きます。 （出典: 徳川 お好み焼き（Yahoo!ニュース））

広島の食文化に異彩を放つ「徳川」が選ばれ続ける理由

街を歩けば香ばしいソースの香りが漂う広島。ご当地グルメの代名詞である広島風お好み焼きの店舗がひしめく中で